Друзья, предлагаю вам испечь эти вкусненькие пирожные. Рецепт довольно простой, но очень вкусненький.
Ингредиенты
- мука - 2 ст.
- желток - 4 шт.
- сахар - в тесто - 1/2 ст., безе - 1 ст.
- масло сливочное - 200 г
- сметана - 1 ст.
- разрыхлитель - 1 пакет
- ванилин - 1 г
- джем абрикосовый - 1 ст.
- белок - 4 шт.
Инструкция
- Яйца растереть с сахаром и ванилином в белую массу.
- Добавить растопленное масло, сметану.
- Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Взбить до однородности. Тесто выложить в форму для выпечки. Выпекать в горячей духовке 20 мин.
- Пока печется корж, нужно взбить миксером белки с сахаром до устойчивых пиков (мин. 10).
- Пирог аккуратно достать из духовки и сразу намазать джемом.
- Безе переложить в кулинарный мешок и отсадить на пирог безешки.
- Поставить обратно в духовку еще на 20 мин. Готовый пирог остудить, и нарезать на квадраты.
