admin
11 января, 2026

Салат из красного перца с моцареллой

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min
Calories: 0.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • по щепотке соли и перца.
  • 2 средних спелых помидора,
  • горсть листьев базилика,
  • 150 г желтых помидоров черри,
  • Для заправки:
  • винный уксус – 3–4 ч. л.
  • 4 ст. л. оливкового масла,
  • 2 красных перца,
  • оливковое масло, соль, перец;
  • 2 шарика моцареллы,

Instructions

  1. Смешать все указанные ингредиенты для заправки, отставить и дать настояться. Помидоры черри уложить в глубокий противень, полить оливковым маслом, посолить и поперчить. Поместить в разогретую до 150ºС духовку на 15 мин.
  2. Перцы обжарить на сковороде-гриль, потомить 5 мин. в полиэтиленовом пакете. Очищенные от кожицы и семян перцы и помидоры нарезать дольками, моцареллу – кружочками.
  3. Все ингредиенты выложить на блюдо, полить заправкой и посыпать базиликом.