Крем- паштет из куриной грудки

Попробуйте приготовить крем -паштет из филе куриной грудки . Натуральный вкусный продукт без консервантов и загустителей. Легкий и нежный крем-паштет на тосте станет полноценным завтраком или отличным перекусом.

Servings: 4

Cook Time: 45 min

Total Time: 45 min

Calories: 64.61 ккал kcal/serving

P/F/C: 13.76 г.g / 0.62 г.g / 0.12 г.g

Ingredients

Куриное филе
Желатин пищевой
Соль
Вода
Перец чёрный горошек
Перец белый молотый

Instructions

Освободить филе куриной грудки от костей и кожи
Залить холодной водой мясо, добавить перец горошком и поставить вариться на средний огонь, снимая образующуюся пену. В процессе приготовления добавить соль по вкусу.
Бульон процедить. В стакан бульона (250 мл) добавить желатин и размешать.
Мясо измельчить погружным блендером. Соединить с бульоном и нагреть до полного растворения желатина. Добавила молотый перец и соль по вкусу.
Переложить массу в подготовленную посуду и поставить в холодильник на ночь для застывания.