Куриная голень в медовом соусе – блюдо с интересным и
пикантным вкусом. Куриное мясо достаточно нейтрально и хорошо сочетается с ингредиентами,
имеющими выразительный вкус и аромат. В нашем рецепте курицу выдерживают в
оригинальном маринаде, приготовленном в азиатском стиле. Его основными
ингредиентами являются соевый соус, паприка и мед. Именно маринад обеспечивает
красивый цвет и насыщенный вкус готового блюда. Запеченные куриные голени
получаются необыкновенно сочными за счет правильно подобранного температурного
режима. Сначала их запекают в течение 30 минут при 180 °С – за это время курица
практически доходит до готовности. Затем нагрев увеличивают до 210°С и куриные
голени быстро покрываются аппетитной корочкой. Подавайте запеченные куриные
голени с картофелем или рассыпчатым рисом и не забудьте дополнить блюдо овощным
салатом.
Куриная голень в медовом соусе
