Ингредиенты
- морковь среднего размера – 1 шт.
- грибы (вешенки) – 50 г
- кабачок – 1/2 шт.
- сыр «Фета» – 50 г
- рис – 1 пакетик для варки или 150 г
- масло оливковое
Инструкция
- Рис отварить до готовности (около 30 минут).
- Кабачок, морковь, грибы нарезать тонкой соломкой и выложить в смазанную маслом форму. Поставить в разогретую до 120°C духовку на 10 минут.
- Добавить отварной рис, перемешать, вернуть в духовку еще на 10 минут.
- Готовую рисово-овощную смесь выложить в тарелку, добавить кусочки сыра, перемешать.
