Ингредиенты
- масло подсолнечное – 3 ст. л.
- паприка – 0,5 ч. л.
- карри – 0,5 ч. л.
- рис белый длиннозерный – 2 стакана
- соль, лавровый лист, зубок чеснока
- вода – 1,5 стакана
Инструкция
- На сковороду наливаем подсолнечное масло, раскаливаем и кладем раздавленный зубок чеснока, чтобы масло приняло чесночный вкус.
- Затем добавляем паприку, карри, всыпаем сухой рис (не замоченный!) и поджариваем в течении 5 минут периодически помешивая на среднем огне. Затем добавляем воды, солим, кладем лавровый лист, перемешиваем, накрываем крышкой, огонь убавляем до минимума и оставляем на 20 -25 минут.
- Когда вода выпарится, рис перемешиваем, огонь выключаем.
- Рис получается рассыпчатым и очень вкусным. Используем как гарнир.
