Казалось бы, щавелевый суп – это очень просто, но мы добавили в него солидный кусок говядины, а сверху — яйцо пашот. Мне нравится брутальная кухня: большие порции, интересные миксы ингредиентов. То, что к чему мы привыкли, но с фирменной подачей. Так произошло и с супом из щавеля. Получился абсолютно мужской суп.