Веррины со свекольно-мандариновым муссом и сырной «подушкой»

Воздушная закуска, которая оставит Ваших гостей в восторге! Попробуйте это замечательное сочетание сладковатой свеклы и кислинку мандарина на нежном «облаке» сыра… Сплошное удовольствие…