Белый финский глег
Comment
Ingredients
- кардамон – 4 шт.
- корица – 1 палочка
- сок яблочный – 1 л
- коньяк – 2 рюмки (по желанию)
- изюм – 4 ст. л.
- сахар – по вкусу
- миндаль измельченный – 4 ст. л.
- апельсин (цедра) – 1 шт.
- гвоздика – 4 бутона
Instructions
- Сок вылить в кастрюлю, добавить цедру и пряности. Поставить на маленький огонь и, периодически помешивая, довести до кипения, но не кипятить.
- Снять с огня, влить коньяк.
- Дать немного настояться, закрыв кастрюлю крышкой.
- Процедить через сито. Добавить изюм и миндаль.Затем еще немного подогреть, не доводя до кипения.
- Разлить по чашкам горячий глег так, чтобы в каждой чашке был миндаль и изюм.
- Пить горячим.
