Веррины с сыром бри и арбузом
Закуска из сыра бри с белой плесенью и арбуза в стакане – изысканный салат с классическим сочетанием сладкой и сочной мякоти огромной ягоды и яркого ароматного сыра. Кроме бри, в этой закуске вы можете использовать и другие сыры – камамбер, брынзу, любые рассольные овечьи и козьи сыры. Лучше если сыр будет обладать ярким и насыщенным […]
Ingredients
- Арбуз
- Сыр Бри
- Масло оливковое
- Уксус бальзамический
- Приправа Смесь перцев
- Базилик свежий
- Уксус бальзамический
Instructions
- Нарежьте арбуз кубиками
- со стороной 1,5 см. Сыр бри
- нарежьте кубиками такого же
- размера.
- В небольшую миску влейте
- оливковое масло и светлый бальзамический уксус
- и взбейте.
- Разложите арбуз и сыр
- в стаканчики, полейте заправкой и посыпьте смесью
- перцев. Сбрызните бальзамическим уксусом и украсьте
- базиликом.
Закуска из сыра бри с белой плесенью и арбуза в стакане – изысканный салат с классическим сочетанием сладкой и сочной мякоти огромной ягоды и яркого ароматного сыра. Кроме бри, в этой закуске вы можете использовать и другие сыры – камамбер, брынзу, любые рассольные овечьи и козьи сыры. Лучше если сыр будет обладать ярким и насыщенным ароматом, тогда контраст с текстурой и вкусом мякоти арбуза будет особенно заметен. Вы можете поэкспериментировать с использованием различных уксусов в заправке к этому салату – не только белый, но и красный бальзамический уксус будет уместен, необычный акцент добавит, например, малиновый уксус.