Перец жареный консервированный
Comment
Ingredients
- перец горький – 1 шт.
- соль – 1 ст. л.
- масло растительное – для жарки
- перец сладкий
- сахар – 1 стакан
- чеснок – 1 головка
- уксус 9% – 1/3 стакана
Instructions
- Рецепт дается из расчета на 3-х литровую банку.
- 1. Перец целым вымыть, обсушить и обжаривать с двух сторон на растительном масле в сковороде при закрытой крышке.
- 2. Сложить в банки, пересыпая зубчиками чеснока и положить горький стручковый перец.
- 3. Сверху всыпать сахар, соль, влить уксус и доверху заполнить кипятком.
- 2. Затем перевернуть, укутать и поставить остывать.
