Панкейки с джемом из сливы и взбитыми сливками
Для завтрака в стиле декаданс попробуйте приготовить этот чешский рецепт блинов: сочетание со взбитыми сливками и джемом из сливы делает его невероятно вкусным!
Ingredients
- 3 яйца
- 250 мл сметаны от 20% жирности
- 30 г сахара
- 150 г муки
- 3 г соли
- растительное масло
- 250 мл жирных (30–35%) сливок
- 90 мл сливового джема
- молотая корица
- сахарная пудра
Instructions
- Смешайте яичные желтки со сметаной, сахаром, мукой и солью и хорошо взбейте до получения однородного теста.
- Взбейте яичные белки до устойчивых пиков, вмешайте в тесто.
- Нагрейте немного масла в сковороде и выпекайте блинчики на среднем огне. Готовьте примерно минуту с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета.
- Подавайте с джемом из сливы и взбитыми сливками. Сверху посыпьте сахарной пудрой и корицей.
Для завтрака в стиле декаданс попробуйте приготовить этот чешский рецепт блинов: сочетание со взбитыми сливками и джемом из сливы делает его невероятно вкусным!