Блюдо из картофеля, красного лука, ветчины и блинного теста — просто, быстро и очень вкусно.
Ингредиенты
- Картофель
- Лук красный
- Ветчина варено-копченая
- Яйцо куриное
- Молоко
- Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта
- Масло топлёное
- Мускатный орех
- Соль
- Перец чёрный молотый
Инструкция
- Очищаем картофель и лук, и нарезаем - картофель соломкой, лук полукольцами. Ветчину нарезаем кубиками.
- Далее обжариваем сначала картофель 8-10 мин., затем слегка обжариваем лук и бекон.
- Для теста смешиваем яйца с молоком и мукой - тщательно взбиваем. Добавляем соль, перец и мускатный орех.
- Овощи перекладываем в форму и заливаем тестом.
- Выпекаем пирог в духовке, нагретой до 200 градусов 35 мин.
- Готовый пирог нарезаем порционно. Можно украсить блюдо листьями салата.
