Немецкий картофельный пирог

Instructions

1. 1

   Очищаем картофель и лук, и нарезаем - картофель соломкой, лук полукольцами. Ветчину нарезаем кубиками.

2. 2

   Далее обжариваем сначала картофель 8-10 мин., затем слегка обжариваем лук и бекон.

3. 3

   Для теста смешиваем яйца с молоком и мукой - тщательно взбиваем. Добавляем соль, перец и мускатный орех.

4. 4

   Овощи перекладываем в форму и заливаем тестом.

5. 5

   Выпекаем пирог в духовке, нагретой до 200 градусов 35 мин.

6. 6

   Готовый пирог нарезаем порционно. Можно украсить блюдо листьями салата.