В оригинальном варианте деесерт под названием дакуаз — это торт родом из Франции. В современной интерпретации дакуаз — это фактически безе или меренга: снаружи бисквит получается хрустящим как меренга (безе), но внутри он остается мягким.
В оригинальном варианте деесерт под названием дакуаз — это торт родом из Франции. В современной интерпретации дакуаз — это фактически безе или меренга: снаружи бисквит получается хрустящим как меренга (безе), но внутри он остается мягким.