admin
11 января, 2026

Персики-гриль с малиновым соусом

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min
Calories: 62.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • 2 крупных спелых крепких персика
  • 200 г малины
  • корица
  • 1 ст. л. сахара-рафинада
  • 1 ст. л. темного рома
  • 4 листика мяты
  • 2 ч. л. лимонного сока

Instructions

  1. Персики разрезать вдоль, вынуть косточки. Срез сбрызнуть ромом, посыпать корицей. Малину с сахаром и лимонным соком превратить в пюре в блендере, процедить через мелкое сито, чтобы удалить семечки, охладить. Персики жарить на гриле на средних углях срезом вниз 2-3 минуты до появления следов от решетки. Перевернуть и запекать до мягкости. На тарелки выложить персики срезом вверх, полить малиновым соусом, украсить листиками мяты.