Салат с огурцами и копченым лососем

Отличное начало для праздничного обеда – легкий салат с кусочками копченого лосося. Обратите внимание на заправку из сметаны и базилика: она очень хорошо подчеркивает вкус всех ингредиентов.

Servings: 4

Cook Time: 15 min

Total Time: 15 min

Calories: 233.88 ккал kcal/serving

P/F/C: 12.79 г.g / 19.38 г.g / 3.35 г.g

Ingredients

Лосось копчёный
Огурец
Базилик свежий
Сметана деревенская
Руккола
Соль
Перец чёрный молотый

Instructions

Нарежьте копченого лосося тонкими ломтиками. Постарайтесь нарезать рыбу как можно тоньше – рулетики будут выглядеть аккуратнее.
Огурцы нарежьте кружками.
Положите листья базилика в блендер. Добавьте сметану, соль, перец и хорошо взбейте.
Выложите руколу на блюдо. Красиво разложите огурцы и ломтики копченого лосося. Полейте заправкой и оставьте на 5 мин.