Ингредиенты
- 180 г размягченного сливочного масла
- 120 г коричневого сахара
- 2 яйца
- 2,2 стакана муки
- 8 ст. л. абрикосового конфитюра + немного для украшения
- 4 см свежего корня имбиря
Инструкция
- Подготовить мультиварку и ингредиенты.
- Корень имбиря очистить и натереть на терке. Взбить в кухонном комбайне сливочное масло, сахар, яйца и муку. Продолжая взбивать, добавить конфитюр и имбирь.
- Перелить смесь в мультиварку, готовить в режиме «Выпечка» 1 час 20 мин.
- Готовый кекс при подаче украсить оставшимся апельсиновым конфитюром.
