Каждый год мы с дочкой на Новый год делаем вот такую имбирную елку. Сделать ее очень просто, а красота получается невероятная. А еще это великолепный подарок!
Ингредиенты
- Масло сливочное
- Сахар-песок
- Мёд
- Яйцо куриное
- Сода пищевая
- Корица молотая
- Имбирь молотый
- Перец чёрный молотый
- Мускатный орех
- Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта
Инструкция
- Готовим имбирные пряники. Разогреваем духовку до 180°.
- В чаше миксера смешиваем мягкое сливочное масло и сахар (можно использовать как белый, так и коричневый), взбиваем миксером до однородной массы.
- Добавляем яйцо и снова хорошо взбиваем.
- Вливаем мед, добавляем все специи и соду. Перемешиваем до однородности.
- Всыпаем просеянную муку порциями. Замешиваем тесто. Я тесто делала в миксере, но также можно это тесто замесить руками. Тесто очень приятное, не липнет к рукам.
- Из теста формируем шар, заворачиваем в пленку и оставляем в холодильнике минимум на час.
- Для приготовления елки я использую вот такой набор вырубок.
- Духовку разогреваем до 180°. Тесто раскатываем до толщины 3-4 мм. Вырубками вырезаем элементы елки.
- А также детали, которые помещаются между «звездами».
- Перекладываем их на бумагу для выпечки.
- И выпекаем 10-12 минут при 180 град.
- Далее начинается настоящее творчество! Вооружаемся глазурью, посыпками, карандашами и украшаем элементы елки, как захочется.
- Собираем елочку, склеивая между собой все элементы елочки.
