Рецепт немецкого картофельного салата
Картофельный салат очень популярен в Германии. Его подают как самостоятельное блюдо или как гарнир к рыбным и мясным блюдам.
Ingredients
- картофель (средний) - 7 шт.
- маринованный огурец (средние) - 5 шт.
- яйцо - 4 шт.
- лук (красный) - 1 шт.
- майонез - 4 ст.л.
- сметана - 4 ст.л.
- зернистая горчица - 1,5 ст.л.
- соль, свежемолотый черный перец
Instructions
- Помойте картофель щеткой, положите в сотейник с кипящей подсоленной водой и отварите до готовности, остудите.
- Яйца положите в холодную воду, доведите до кипения и варите 6 мин.
- Очистите картофель и нарежьте крупными кусочками. Очистите яйца, порежьте не сильно мелко.
- Мелко нарежьте лук и маринованные огурчики и смешайте в салатнице с картофелем и яйцами.
- В мисочке перемешайте майонез, сметану и зернистую горчицу. Полейте заправкой салат, добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.
- Чтобы салат лучше пропитался, оставьте его на 30 мин.
Картофельный салат очень популярен в Германии. Его подают как самостоятельное блюдо или как гарнир к рыбным и мясным блюдам.