Я взяла, что было под рукой: американская (несочная) клюква, коричневый сахар, лимонная цедра и свежий имбирь для остроты.
Ингредиенты
- клюква - 250 г
- цедра 1 лимона
- корень имбиря - 2 см
- коричневый сахар - 3 ст.л.
Инструкция
- Натереть лимонную цедру и измельчить имбирь.
- Сочную клюкву можно использовать целыми ягодками. У меня была крупная сухая клюква, купленная в американском супермаркете, поэтому я порезала все ягодки пополам.
- Смешать в сотейнике клюкву, цедру лимона, имбирь и коричневый сахар. Добавить немного воды и поставить на средний огонь. После того, как закипит, уменьшить огонь и варить 15 минут, периодически помешивая. Вся вода должна вывариться.
