Ингредиенты
- яйцо - 3 шт.
- масло сливочное - 70 г
- мука - 1 ст.
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- сахар - 3/4 ст.
- творог - 250 г
- ванилин - 1,5 г
- сахарная пудра - 3 ст. л.
- черника - 2,5 -3 ст.
- желе - 1 уп.
Инструкция
- Приготовить тесто. Яйца взбить, добавить размягченное сливочное масло, сахар. Ввести просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать до однородной массы.
- Формочки для кексов смазать маслом, выложить тесто в формочки, выпекать при температуре 190 градусов в течение 20-25 минут. Дать остыть. Из формочек не вынимать.
- Творог протереть через сито, добавить ванилин, сахарную пудру, взбить блендером.
- Приготовить желе по инструкции.
- Если маффины получились с верхушкой, верхушки срезать и покрыть творожным кремом. Сверху выложить ягоды, залить подготовленным желе и дать остыть.
