admin
11 января, 2026

Запеченый козий сыр с медом

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr

Ingredients

  • тимьян – 1 ч. л.
  • сахар – 2 ст. л.
  • грецкие орехи – 12 шт.
  • перец кайенский – 1 щепотка
  • розмарин – 1 ч. л.
  • мед – 4 ст. л.
  • сметана густая – 3 ст. л.
  • петрушка – 1 ч. л.
  • сыр "Козий серебро" – 200 г

Instructions

  1. Сыр натереть, смешать со сметаной и перцем, поставить в холод. Мед смешать с травами и поставить в тепло, что бы он был жидкий.
  2. Сахар нагреть и карамелизовать на сухой сковороде. Добавить крупнорубленые орехи. Прогреть 2 минуты. Орехи выложить на пергамент. Дать остыть. Затем орехи отделить друг от друга.
  3. Перед подачей сырную массу разделить на 4 части и поставить в нагретый до 220°С гриль на 20-25 минут до образования золотистой корочки.
  4. Полить медовым соусом и посыпать орешками.