Патиссоны с сырной начинкой и помидорами

Instructions

1. 1

   Патиссоны вымыть, обсушить, разрезать вдоль пополам , удалить семена, если есть. Если семян нет, то вырезать немного мякоти, чтобы получились чашечки. Также обрезать с концов патиссонов небольшую часть, чтобы они устойчиво стояли.

2. 2

   Вскипятить воду (примерно 1,5 л), немного посолить. Выложить в воду патиссоны и варить до мягкости, но не переварить. У меня это заняло около 10 минут. Отваренные патиссоны выложить в дуршлаг для стекания лишней воды и остывания.

3. 3

   Пока патиссоны остывают, приготовить начинку. Чеснок почистить. Сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке.

4. 4

   Укроп помыть, обсушить, мелко нарезать.

5. 5

   Сыр и чеснок соединить с укропом, поперчить, перемешать.

6. 6

   Помидоры помыть, обсушить, нарезать кружками.

7. 7

   Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить половинки патиссонов. В чашечки патиссонов положить немного сырной начинки (примерно 1/3).

8. 8

   На сыр выложить по кружку помидора.

9. 9

   Помидоры посыпать частью сырной начинки.

10. 10

    Положить в чашечки патиссонов ещё по одному кружку помидора.

11. 11

    На помидоры выложить оставшуюся сырную массу. Поставить форму с патиссонами в духовку, разогретую до 180°C, на 8–10 минут.

12. 12

    Готовые патиссоны выложить из формы на блюдо.

13. 13

    Подать патиссоны с сырной начинкой и помидорами к столу.

14. 14

    Приятного аппетита!