Запеченные картофель и брюссельская капуста с гранатом

Инструкция

1. Картофель хорошо вымыть, обсушить и нарезать на половинки или четвертинки.
2. У капусты срезать выступающую кочерыжку, снять верхние листочки.
3. Выложить картофель и капусту в миску, хорошо посолить и поперчить. Полить маслом. Руками хорошо перемешать, что бы каждая долька была просолена и промаслена.
4. Противень смазать маслом и выложить на него овощи в один слой.
5. Поставить в разогретую до 250°С духовку на 10 минут. Затем вынуть, перевернуть каждую дольку на другой бок и запечь еще 10 минут.
6. Готовые овощи переложить на блюдо и посыпать гранатовыми зернами.