Песочные корзиночки с яблоками
Песочные корзиночки с яблоками — это мой ответ всем, кто задается в сезон дачного урожая одним и тем же вопросом: что приготовить из яблок? Яблоки как будто сами просятся в…
Instructions
-
1
Муку просеять с разрыхлителем, сахарной пудрой и солью.
-
2
К муке добавить яйцо и размягченное сливочное масло. Замесить однородное песочное тесто. Тесто завернуть в пленку и убрать на 1 час в холодильник.
-
3
Яблоки помыть, очистить от кожуры и сердцевины и натереть на мелкой терке. К тертым яблокам добавить сахарную пудру, лимонный сок и рубленный миндаль.
-
4
Тесто раскатать в пласт толщиной 6 мм и вырезать 8 кружков и выложить их в формочки. Корзинки заполнить начинкой, Оставшееся тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм и тоже вырезать 8 кружков. Края корзинок и кружков смочить холодной водой, кружками накрыть корзинки и скрепить нажатием.
-
5
Духовку разогреть до 180'С и выпекать корзинки 20-30 минут на среднем уровне.
-
6
Пока готовые корзинки горячие, ножом отделить их от стенок формочек и оставить остужаться. Готовые корзинки присыпать сахарной пудрой и лимонной цедрой.
Песочные корзиночки с яблоками — это мой ответ всем, кто задается в сезон дачного урожая одним и тем же вопросом: что приготовить из яблок? Яблоки как будто сами просятся в выпечку, а песочные корзиночки всегда были моим любимыми лакомством с детства! Они такие простые в приготовлении, но при этом невероятно вкусные. Хрустящее песочное тесто в сочетании с яблоками — просто идеальный дуэт. Особенно удобно, что такие корзиночки можно сделать заранее и хранить пару дней в холодильнике. Делюсь простым и проверенным способом их приготовления!
