admin
11 января, 2026

Маринованные помидоры с начинкой

0 Comment
Servings: 2
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr

Ingredients

  • 1 кг помидоров
  • 1 пучок петрушки
  • 15 зубчиков чеснока
  • 2 ст. л. соли
  • 1,5 ст. л. меда
  • 3 ст. л. винного уксуса
  • 1 л воды

Instructions

  1. Очистите и мелко порубите чеснок. Мелко нарежьте листья петрушки. Смешайте чеснок с петрушкой.
  2. Помидоры помойте и срежьте верхушки. Чайной ложкой выньте немного мякоти. В углубление положите смесь петрушки и чеснока.
  3. Уложите фаршированные помидоры в стерилизованные банки. Залейте­ кипящей водой и оставьте на 10 мин.
  4. Слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и мед, доведите до кипения и снова залейте помидоры. В каждую банку влейте по 1,5 ст. л. уксуса. Закатайте банки.