admin
11 января, 2026

Закуска из баклажанов в духовке

0 Comment

Легкая закуска из баклажанов и помидоров.

Servings: 2
Prep Time: 30 min
Cook Time: 30 min
Total Time: 1 hr

Ingredients

  • Баклажаны 2 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Яйца 2 шт.
  • Помидор 2 шт.
  • Масло растительное 4 ст. л.
  • Уксус 3% 1 ч. л.
  • Соль
  • Красный перец

Instructions

  1. Яйца отварить. Баклажаны наколоть вилкой и запечь до готовности. Охладить, очистить.
  2. Мякоть баклажана пюрировать в блендере с яйцами, добавить уксус, масло, посолить.
  3. Помидоры нарезать толстыми ломтиками, выложить сверху икру, посыпать красным перцем. Приятного аппетита!

Легкая закуска из баклажанов и помидоров.