Безе, которое тает во рту

Instructions

1. Взбейте немного белки на минимальной скорости до легкой пенки.
2. По столовой ложке добавляйте сахар, взбивая до растворения на минимальной скорости.
3. Когда Вы уже ввели весь сахар - продолжайте взбивать, но уже на максимальной скорости.
4. Примерно через 10 минут у Вас должна получиться пышная масса, которая не выпадет из ёмкости, если ее перевернуть.
5. Либо проверьте готовность венчиком, как на фото.
6. Переложите массу в кондитерский мешок.
7. И выложите массу на пергамент.
8. Отправьте в духовку на 1 час при 130 градусах.
9. Нежнейшее, воздушное безе готово!