Очень ароматная и сочная рыбка получается! Корочка сама по себе вкусная и не даёт рыбе высохнуть.
Ингредиенты
- сухой майоран – щепотка
- сухой тимьян – щепотка
- уксус яблочный – 1 ч. л.
- сибас – 3 шт.
- сухари панировочные – 5 ст. л.
- твёрдый сыр (натёртый) – 4 ст. л.
- соль – по вкусу
- сухой базилик – щепотка
- лук репчатый мелкий – 1 шт.
- чеснок – 3 зубчика
- соус соевый – 1 ч. л.
- сок 1/6 лимона – 1 ч. л.
- вино белое – 100 мл
Инструкция
- В блендер положить чеснок, лук, сыр, сухари, специи, влить уксус и соевый соус, довести получившуюся массу почти до однородного состояния.
- Сибас посолить со всех сторон, положить в жаропрочную форму, сверху на рыбку выложить получившееся пюре. Остатки пюре положить внутрь рыбки. В форму влить белое вино.
- Запекать минут 30-40 в духовке при температуре около 180-200 градусов.
