Ингредиенты
- масло растительное – 2 ст. л.
- размолотый в муку миндаль – 500 г
- яйцо крупное – 2 шт.
- дрожжи сухие – 5 г
- просеянная мука – 100 г
- лимон – 0,5 шт.
- сахар для обсыпки
- сахар – 125 г
Инструкция
- Яйца взбивать со 125 г сахара, пока смесь не побелеет.
- Добавить миндаль, муку, лимонный сок и дрожжи. Все тщательно перемешать.
- Противень накрыть листом пергамента. Насыпать немного сахара на тарелку. Смазать руки растительным маслом. Взять немного получившегося теста, скатать в шарик. Обмакнуть в сахар и выложить на противень. Так же сформировать все печенье. Поставить в разогретую до 160°C духовку на 20 мин.
