admin
11 января, 2026

Суп с шампиньонами и гречкой

0 Comment

Если суп с шампиньонами и гречкой кажется вам недостаточно привлекательным для дней, кроме строгого поста, то поспешу вас переубедить. Блюдо у вас получится очень ароматное и аппетитное, ведь гречка и грибы — сочетание каноническое, удивительно гармоничное. Недаром исстари на Руси традиционно варили кашу с грибами — очень сытно и вкусно! На основе этих двух ингредиентов […]

Servings: 4
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min
Calories: 183.30 ккал kcal/serving
P/F/C: 4.86 г.g / 10.90 г.g / 16.62 г.g

Ingredients

  • Шампиньоны свежие
  • Гречневая крупа (ядрица)
  • Морковь
  • Томат (помидор)
  • Картофель
  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Масло растительное рафинированное
  • Соль
  • Перец чёрный молотый

Instructions

  1. Приготавливаем все необходимые продукты. Овощи чистим, моем. Морковь трём на тёрку. Лук и чеснок мелко режем. Грибы и картофель нарезаем небольшими кусочками. Помидор натираем на тёрку, кожицу выкидываем.
  2. Сковороду разогреваем с растительным маслом, обжариваем лук, морковь и чеснок.
  3. Добавляем грибы, перемешиваем и жарим ещё 3 минуты.
  4. Добавляем томат и тушим ещё минуты 3-4.
  5. Перекладываем овощи в кастрюльку, заливаем кипятком, добавляем картофель и гречневую крупу. Солим и перчим по вкусу. Варим до готовности.
  6. Приятного аппетита!!!

Если суп с шампиньонами и гречкой кажется вам недостаточно привлекательным для дней, кроме строгого поста, то поспешу вас переубедить. Блюдо у вас получится очень ароматное и аппетитное, ведь гречка и грибы — сочетание каноническое, удивительно гармоничное. Недаром исстари на Руси традиционно варили кашу с грибами — очень сытно и вкусно! На основе этих двух ингредиентов сочинили ряд и других блюд, в том числе первых. Обязательно попробуйте! Ниже вас ждет подробный пошаговый рецепт приготовления.