admin
11 января, 2026

Куриный суп с сельдереем и помидорами

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 1 hr 30 min
Total Time: 1 hr 30 min
Calories: 174.37 ккал kcal/serving
P/F/C: 8.39 г.g / 10.15 г.g / 12.13 г.g

Ingredients

  • Бульон куриный
  • Масло растительное рафинированное
  • Сельдерей
  • Томат (помидор)
  • Сельдерей
  • Лук репчатый
  • Петрушка
  • Кинза
  • Соль

Instructions

  1. Сварить куриный бульон. Курицу вынуть, снять мясо с костей, накрыть и отставить.
  2. Бульон процедить. Помидоры вымыть, обдать крутым кипятком, снять кожицу и удалить семена. Мякоть нарезать кубиками. Сельдерей вымыть, нарезать тонкими пластинами. Лук очистить и нарезать полукольцами. Зелень вымыть, обсушить и измельчить.
  3. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить в нем лук и сельдерей, 5 мин.
  4. Добавить помидоры и тушить на среднем огне 10 мин.
  5. Бульон довести до кипения. Добавить обжаренные овощи, посолить, поперчить
  6. по вкусу. Варить 5–7 мин.
  7. Добавить в суп куриное мясо и варить еще 3 мин.
  8. Снять суп с огня, всыпать зелень и дать настояться 10 мин.