«Цезарь» с тигровыми креветками

«Цезарь» с тигровыми креветками — салат, достойный праздничного стола самого высокого уровня. Поэтому если вы прямо сейчас раздумываете над меню для какого-либо семейного праздника, непременно возьмите наш рецепт на заметку. Главную роль во вкусе салата, само собой, играют креветки. Поэтому постарайтесь приобрести лучшие из тех, что можете себе позволить. Обратите внимание: креветки нельзя жарить слишком […]

Servings: 4

Prep Time: 5 hr

Cook Time: 25 min

Total Time: 5 hr 25 min

Calories: 493.41 ккал kcal/serving

P/F/C: 32.38 г.g / 28.47 г.g / 33.38 г.g

Ingredients

Креветки Тигровые
Батон Нарезной
Салат
Томат черри
Руккола
Чеснок
Сыр твердый
Соус Цезарь
Масло оливковое
Соль
Перец чёрный молотый

Instructions

Замороженные креветки выложите из упаковки в дуршлаг и установите его над кастрюлей. Уберите в холодильник на 4–5 часов. При таком медленном оттаивании креветки сохранять сочность.
Мякиш батона нарежьте небольшими кубиками и подсушите в духовке до золотистого цвета. Можно обжарить и просто на сухой сковороде. Готовым сухарикам дайте остыть.
Зубчики чеснока разрежьте на половинки и обжарьте в сковороде на оливковом масле, 3 минуты. Выложите и выбросьте. В этой же сковороде обжарьте тигровые креветки (по 2–3 минуты с каждой стороны).
Порвите листовой салат и руколу. Натрите сыр. Помидоры черри разрежьте на половинки. Выложите креветки, салат, руколу и помидоры в салатник. Посолите, поперчите и перемешайте с соусом. Посыпьте тертым сыром, украсьте сухариками.