Летняя «Пестрая бомба» под острым мандариновым соусом
Взрывается и… освежает, интригует, наполняет витаминами и широкой гаммой вкуса. Попробуйте нечто необычное!
Ingredients
- 1 пучок редиса
- 1 желтый перец
- 1 кочан салата
- 1 кислое яблоко
- 1 твердая груша
- 1 мандарин
- 4 томата черри
- 2 шт. клубники
- 7 мандаринов
- 1 персик
- 1 маленький стручок чили (семена удалить)
- 1 маленькая красная луковица
- 1 кружок консервированного ананаса
- соль
- черный перец
Instructions
- Яблоко, грушу, клубнику нарезать дольками.
- Листья салата порвать руками.
- Редис порезать кружками.
- Перец и морковь нарезать полосками.
- Черри разрезать на четвертинки.
- Для соуса:
- очистить мандарины, один отложить в салат, блендировать и протереть через сито (ячейки не очень мелкие).
- Добавить мелко нарезанные чили, персик, ананас, лук. Снова блендировать, посолить и поперчить.
- Отложенный мандарин делим на дольки и режем вдоль пополам. Смешать с остальными продуктами. Полить острым мандариновым соусом и подавать сразу.
Взрывается и… освежает, интригует, наполняет витаминами и широкой гаммой вкуса. Попробуйте нечто необычное!