Драники в вафельнице — это отличный способ приготовить любимое блюдо быстро и без лишних хлопот. Картофельные драники в вафельнице для венских вафель готовятся проще, чем на сковороде: ничего не подгорает, масло не разлетается по кухне, да и вам не нужно стоять у плиты, подлавливая момент, чтобы перевернуть изделия. Удобно и то, что можно легко рассчитать количество порций: из одного большого картофеля выходит примерно одна порция массы для вафельницы. Драники из картошки в электровафельнице, они же картофельные вафли, получаются хрустящими и вкусными — попробуйте!
Ингредиенты
- Картофель
- Лук репчатый
- Яйцо куриное
- Мука пшеничная
- Соль
- Приправа 3 специи
- Масло растительное рафинированное
Инструкция
- Подготовьте ингредиенты для драников в электровафельнице: картофель, лук, яйца, муку, соль и специи по вкусу. Картофель очистите и натрите на терке. Еще вариант — измельчите его в кухонном комбайне.
- Выложите картофельную массу в марлю, сложенную в несколько слоев, и хорошенько отожмите. Картофельная масса должна быть как можно менее влажной. Выложите ее в миску.
- Очистите луковицу, мелко нарежьте или натрите на мелкой терке. Добавьте измельченный лук к картофельной массе. Разбейте в миску с картофелем и луком куриное яйцо.
- Всыпьте в миску муку, добавьте специи по вкусу. Все хорошо перемешайте. Масса для приготовления картофельных драников в вафельнице должна быть однородной.
- Электровафельницу смажьте растительным маслом и выложите ложкой часть массы для драников. Закройте и ждите, пока не загорится индикатор. Откройте и проверьте: если драники в вафельнице еще не стали золотистого цвета, готовьте их еще несколько минут. Таким образом пожарьте все драники.
- Готовые картофельные драники подавайте к столу горячими, что называется, с пылу с жару. Очень вкусны они с жирной сметаной, смешанной с измельченной зеленью.
