Ингредиенты
- 250 г моркови
- 1 красная луковица
- 400 г зеленых яблок
- 2 ч. л. сахара
- 25 г сливочного масла
- соль и черный молотый
Инструкция
- Подготовить мультиварку и ингредиенты.
- Морковь и лук очистить, измельчить. В мультиварке растопить масло и в режиме «Жарка» обжарить лук и морковь, 5 мин.
- Яблоки очистить и нарезать дольками, удалив сердцевину. Добавить в мультиварку, присыпать сахаром. Влить 600 мл воды и готовить в режиме «Мультиповар» 10 мин. при температуре 160°С.
- Дать слегка остыть, затем измельчить блендером в пюре. Перевести мультиварку в режим «Подогрев» и готовить 20 мин. Готовый суп приправить соль по вкусу, перемешать. Подавать со сметаной и свежей зеленью.
