Суп-пюре из кольраби

Этот низкокалорийный рецепт идеально подходит всем — детям, взрослым, следящим за фигурой, вегетарианцам, мясоедам и вообще всем любителям вкусно покушать.

Servings: 4

Prep Time: 5 min

Cook Time: 30 min

Total Time: 35 min

Calories: 107.20 ккал kcal/serving

P/F/C: 6.14 г.g / 2.25 г.g / 19.18 г.g

Ingredients

Капуста кольраби
Кабачок
Молоко
Сыр Пармезан

Instructions

Кольраби и кабачок почистить. Нарезать кубиками.
В кастрюльку налить немного растительного масла, обжарить кабачки и кольраби, залить водой и варить на среднем огне 20 минут.
Посолить и поперчить по вкусу.
Когда капуста и кабачки станут мягкими, влить сливки или молоко в кастрюлю и снять с огня.
Измельчить все с помощью блендера. Суп готов. При подаче можно посыпать тертым пармезаном.