Ингредиенты
- чеснок – 2 зубчика
- мука – 1 ч. л.
- соль – по вкусу
- груша – 1 шт.
- молоко – 1 ст. л.
- сыр дор-блю – 30 г
- яйцо – 3 шт.
- масло оливковое
Инструкция
- Грушу очистить, нарезать. Нарезать сыр. Измельчить чеснок.
- Обжарить в масле чеснок, добавить сыр и грушу. Жарить пока не расплавится сыр.
- Яйца смешать с молоком, мукой и солью. Перемешать до однородной массы.
- Вылить небольшое количество яичной массы на сковороду, слегка выпечь блинчик и на одну из половинок положить ложку начинки. Закрыть начинку второй половинкой, немного примять и перевернуть.
