Английский фруктовый десерт с штрейзельной хрустящей крошкой и сочной, ароматной начинкой.
Ингредиенты
- сливочное масло 80 г
- сахар тростниковый 3 ст.л.
- овсяные хлопья 3 ст.л.
- миндаль 70 г
- корица молотая "Kotanyi" 2 ч.л.
- яблоки 4 шт.
- клюква 100 г
- мука 2 ст.л.
- мята 2 шт.
Инструкция
- Для приготовления фруктового крамбла подготовить следующие продукты: яблоки, клюкву, муку, овсяные хлопья, сахар тростниковый, сливочное масло, корицу молотую " Kotanyi" ,орехи, мяту.
- Смолоть овсяные хлопья вместе с орехами. Добавить муку, тростниковый сахар (2 ст.л), молотую корицу и сливочное масло (70 граммов). Перетереть все вместе в штрейзельную крошку.
- В сковороде растопить 10 граммов сливочного масла, выложить нарезанные кубиком яблоки. Сверху яблоки посыпать 1 ст.л. тростникового сахара. Всыпать клюкву. Немного потомить яблоки с клюквой на среднем огне. Добавить мелко нарезанную мяту.
- Формочки заполнить фруктово-ягодной начинкой. Сверху выложить штрейзельную крошку. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать крамбл минут 25-30.
