Низкокалорийный десерт. особенно акутальный летом.
Ингредиенты
- Сахар-песок
- Смородина чёрная
- Водка
- Вода
Инструкция
- В маленькой кастрюле смешайте 3 стакана воды и сахар, доведите до кипения и варите на среднем огне, пока сахар не растворится, около 5 мин. Снимите с огня и остудите.
- Поместите смородину и 2 стакана сахарного сиропа в кастрюлю. Варить на медленном огне в течение 12 мин., затем измельчите при помощи блендера. Процедите пюре через мелкое сито и полностью остудите.
- Влейте в пюре оставшийся сахарный сироп и ликёр, размешайте.
- Перелейте смесь в контейнер и уберите в холодильник минимум на 3 ч. Каждые 30 мин. доставайте контейнер из холодильника и перемешивайте смесь венчиком.
