Прелесть этих шашлычков в том, что их можно приготовить и на сковороде. Лучше, конечно, если это будет сковорода-гриль.
Ингредиенты
- перец сладкий – 2 шт.
- соус соевый – 2 ст. л.
- шампиньоны – 300 г
- масло растительное – 4 ст.л.
- 0,5 ч. л. приправы гарам масала
- 1 стебель лука-порея (только белая часть)
Инструкция
- Шампиньоны вымыть, разрезать каждый гриб пополам. Перец вымыть, удалить
- сердцевину, нарезать средними кубиками. Порей вымыть, разрезать вдоль
- на 2 части, нарезать средними полукольцами.
- Сложить грибы и овощи в миску, влить масло и соевый соус, приправить гарам
- масалой и перемешать. Оставить на 1 ч.
- Нанизать грибы и овощи на деревянные шпажки и обжарить на гриле, по 3 мин.
- с каждой стороны.
