Вы вряд ли пробовали готовить пельмени на шпажках. И зря — из них получается отличная горячая закуска на гриле. Приятную компанию пельменям составят королевские креветки. Их можно просто разморозить, если куплены готовыми, или заранее сварить и очистить. Добавьте пряный соус из майонеза, шрирачи и вяленых томатов, и получится отличный стартер для пикника на даче или ужина дома. Шашлычки из пельменей и креветок на шпажках, приготовленные на сковороде, задобрят голод, пока поспевает основное блюдо. Готовится закуска всего 20 минут.
Ингредиенты
- Пельмени
- Креветки Королевские
- Масло оливковое
- Сыр творожный
- Сметана 20% (средней жирности)
- Майонез
- Томаты вяленые
- Молоко
- Чеснок
- Соус шрирача
- Соль
- Перец чёрный молотый
Инструкция
- Чтобы приготовить шашлычки из пельменей и креветок, сначала положите в чашу блендера творожный сыр, сметану, майонез, молоко, крупно нарезанные вяленые томаты и чеснок, соус шрирача. Взбейте до однородности, посолите и поперчите. Уберите в холодильник.
- Отварите пельмени (после повторного закипания воды засеките время, указанное на упаковке). Аккуратно откиньте пельмени на дуршлаг, промойте холодной водой.
- На длинные деревянные шпажки нанижите попеременно свареные креветки и пельмени, смажьте оливковым маслом.
- Разогрейте сковороду-гриль, быстро обжарьте шпажки с двух сторон. Подавайте с соусом.
