Идеальный вариант летнего быстрого десерта (бисквит)
Ингредиенты
- бисквит
- яйца 5 шт.
- соль 1-2 г
- сахарный песок 200 г
- мука в/с 150 г
- разрыхлитель 5 г
- начинка
- красная сородина 100 г
- яблоки 5 шт.
- печенье 4 шт.
- сливочное масло 1
Инструкция
- Взбить на максимальной скорости яйца с щепоткой соли в миксере до устойчивой пены и увеличения обьема в 2 раза. Постепенно добавьте сахарный песок не переставая взбивать. Масса должна быть густой и не опадать.
- Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и аккуратно перемешать
- На дно формы, выстланную пекарской бумагой разложить крошку из печенья, предварительно разбив её в блендере. Сверху положить кусочки сливочного масла.
- Разложить плотным слоем яблоки, сверху красную смородину
- Вылить бисквитную массу и поставить в предварительно разогретую духовку , температура 160-180 гр ( в зависимости от типа плиты)
- Через 20 минут проверьте , если необходимо, переверните форму др.боком . минут через 30-40 готово.
- Остудите в духовке и можно подавать к столу.
