Ингредиенты
- сахар ванильный – 1 пакетик
- сахар – 1 стакан
- сыр сливочный – 450 г
- сметана (лучше жирная, но я брала 15%) – 450 г
- яйцо – 5 шт.
- яйцо – 1 шт.
- масло сливочное – 100 г
- печенье (юбилейное) – 250 г
Инструкция
- 1. Печенье измельчить удобным для вас способом, добавить масло и яйцо. Все хорошо перемешать.
- 2. Выложить тестом дно и края формы. Поставить в холодильник.
- 3. Взбить сыр, добавляя сахар, около 2 минут. Продолжая взбивать добавить по одному яйца, ванильный сахар, и в последнюю очередь добавить сметану.
- 4. Начинку влить в форму с тестом, и поставить в духовой шкаф и выпекать при температуре 165 градусов в течение 30-40 минут. После выдержать пирог 1 час в остывающей духовке.
- 5. Достать, охладить и убрать в холодильник минимум на 4 часа.
- Приятного аппетита!
