Ингредиенты
- чечевица зеленая ТМ "Националь" - 225 г
- вареные креветки (очищенные) - 200 г
- вареный кальмар - 200 г
- помидоры среднего размера - 3 шт.
- репчатый лук - 2 луковицы
- чеснок - 3 зубчика
- петрушка - 1 пучок
- оливковое масло - 3 ст. л.
- красный перец - 1 ч. л.
- порошок карри - 2 ч. л.
- томатная паста - 2 ст. л.
- соль - по вкусу
Инструкция
- Чечевицу замочить на 30 минут, а затем отварить в течение 15-20 минут.
- Репчатый лук и кальмары нарезать полукольцами. Чеснок и петрушку нарезать мелко.
- Репчатый лук и чеснок обжарить в оливковом масле. Добавить к ним помидоры, нарезанные на дольки. Обжарить все вместе в течение 1 минуты.
- В овощи выложить чечевицу, креветки, кальмары, добавить томатную пасту, хорошо перемешать и потушить в течение 2 минут.
- Добавить карри, красный перец и соль, посыпать петрушкой. Тщательно перемешать. Потушить в течение 2 минут.
