Цветная капуста с фрикадельками и карри — не очень сложное блюдо, которое уютно готовить на ужин осенью, особенно если погода за окном не радует. Потратьте всего 25 минут, и у вас получится сытный и ароматный ужин — с мясом, приятно хрустящими овощами и теплыми специями. И обязательно добавьте к трапезе чашку горячего чая, это поможет отдохнуть и расслабиться после долгого рабочего дня. При желании фрикадельки можно заменить на кусочки курицы или свинины, но цветную капусту со специями карри оставьте в рецепте неизменными.
Ингредиенты
- Капуста цветная
- Фрикадельки
- Паста карри красная
- Молоко кокосовое
- Кинза
Инструкция
- Чтобы приготовить цветную капусту с фрикадельками, для начала нарежьте капусту маленькими кусочками.
- Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло, обжарьте фрикадельки со всех сторон до золотистого цвета, около 5 минут.
- Добавьте к фрикаделькам цветную капусту, готовьте, помешивая, еще 5 минут.
- Влейте кокосовое молоко, добавьте пасту карри, уменьшите нагрев и тушите 5 мин.
- Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте, посыпав рубленой кинзой.
