Нежная курица с хрустящей пряной корочкой, кускус с ароматными травами и гранатом
Ингредиенты
- куриные ножки - 1 кг
- мука - 100 г
- паприка молотая - 1 ч.л.
- чеснок сушеный (порошок) - 1 ч.л.
- перец красный - 1/2 ч.л.
- масло для жарки - 200 мл
- кускус - 350 г
- сушеные базилик, орегано, тимьян - 1 ч.л.
- соль, перец
- зерна граната - 4 ст.л.
- масло оливковое
Инструкция
- Для панировки смешать муку, соль, паприку, красный перец и чесночный порошок. Курицу обвалять в панировке и обжарить на масле в хорошо разогретой глубокой сковороде с двух сторон.
- Курицу выложить в форму для запекания. Поставить в духовку на 30 минут (200 гр). Кускус приготовить согласно инструкции, добавив немного оливкового масла, травы и щепотку соли.
- На тарелку выложить кускус, курицу, посыпать зернами граната и зеленью. Приятного аппетита!
