Ингредиенты
- Чеснок
- Лук репчатый
- Перец чёрный молотый
- Соус соевый
- Фунчоза
- Редька зелёная
- Говядина
- Масло растительное рафинированное
- Морковь
Инструкция
- Редьку, морковь, лук и чеснок очистить. Редьку и морковь нарезать тонкой соломкой, лук – кольцами, чеснок измельчить.
- Мясо вымыть и нарезать небольшими кусочками.
- В сковороде ВОК раскалить растительное масло. Выложить мясо и жарить, постоянно помешивая деревянной лопаточкой, 4 мин.
- Добавить редьку, морковь и лук. Приправить перцем, перемешать и готовить 2 мин.
- Добавить чеснок и соевый соус. Перемешать и готовить еще 2 мин. Снять с огня и отставить.
- В большой кастрюле вскипятить воду. Поместить лапшу и варить, помешивая, 5 мин., пока она не станет прозрачной. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг, дать стечь всей воде. Добавить в ВОК, перемешать и подать к столу.
