вкусное,сытное,полезное и несложное блюдо!
Ингредиенты
- фарш говяжий 500 г
- шампиньоны свежие 100 г
- фасоль белая 250 г
- томатный сок 150 мл
- чеснок 2 шт.
- лук 1 шт.
- соль,перец,сахар 1 щепотка
- зелень лука и петрушка 1 пучок
- растительное масло для жарки 200 мл
Инструкция
- Фасоль надо замочить не менее 4 часов.
- Шампиньоны порезать пластинами, луковицу и 2 зубка чеснока натереть на тёрке.
- Грибы обжарить на растительном масле, затем добавить к ним фасоль, томатный сок и тушить до готовности фасоли. В конце варки добавить соль, перец и сахар.
- В фарш добавить натёртые лук и чеснок, соль, перец, рубленую зелень лука и петрушки, сформировать фрикадельки и обжарить их на сковороде на растительном масле. Приятного аппетита!
