Ингредиенты
- базилик – 4 листочка
- тесто слоеное дрожжевое – 2 упаковки (4 листа)
- перец – по вкусу
- куриная грудка (филе) – 4 шт.
- соль – по вкусу
- сыр Моцарелла – 200 г
- помидор – 1 шт.
Инструкция
- Разогреть духовку до 200°C.
- Сделать в каждой грудке надрез по длинной стороне (не до конца - "карман" для начинки), посолить и поперчить внутри, положить ломтик сыра, помидор, листик базилика, накрыть ломтиком сыра и половинкой грудки. Посолить и поперчить грудки с внешней стороны.
- Положить фаршированную грудку в центр листа теста, смазать края яйцом и хорошо прижать сначала руками, потом вилкой.
- Смазать поверхность "пирога" яйцом, переложить на противень, выстеленный пекарской бумагой и выпекать 25–30 минут.
